Comment faire de vos cocktails St. Regis préférés de parfaits mocktails pour l’Halloween !

Le temps est plus froid, les gens s’habillent plus chaudement et l’odeur de lattés aux épices et à la citrouille flotte dans l’air. Cela ne peut signifier qu’une chose : L’Halloween est à nos portes ! Peu importe comment vous aimez la célébrer : avec des amis, en faisant du porte-à-porte avec vos enfants ou simplement en restant à la maison à regarder des films d’horreur, c’est toujours amusant de mettre une touche spéciale d’Halloween à notre quotidien !

Voici comment rendre 3 de nos cocktails St. Regis un peu plus « lugubres ».

Witch's Brew

Mélange de la sorcière (LUSH)

INGRÉDIENTS
• 1 oz de purée de fraise
• ¾ oz de sirop simple
• ½ oz de jus de lime
• 4 oz de Cabernet Sauvignon non alcoolisé St. Regis
• 7-Up
• Colorant alimentaire noir
MÉTHODE
1) Dans un verre, mélanger la purée de fraises, le sirop simple, le jus de lime et le vin rouge.
2) Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire jusqu’à ce que le breuvage soit assez noir.
3) Ajouter la glace.
4) Ajouter du 7-Up
5) Si nécessaire, ajouter plus de colorant alimentaire noir.

 

The Crazy Eye

« The Crazy Eye » (Presque Mexico)

INGRÉDIENTS – Pour un pichet
• 33 oz de Cabernet Sauvignon non alcoolisé St. Regis
• 8.5 oz de jus de lime
• 4 oz de sirop d’agave (ou sirop de sucre brun)
• 25 oz de soda pamplemousse

GARNITURE
• Litchis pelés et dénoyautés
• Bleuets
• Tranches d’orange
MÉTHODE
1) Dans le pichet, verser tous les ingrédients.
2) Placer les bleuets dans les litchis et les fixer en place avec un cure-dent.
3) Mettre les globes oculaires de litchis et les tranches d’orange dans le pichet.

 

The Friendly Ghost

Le gentil fantôme (le St. Basil)

INGRÉDIENTS
• ¾ oz de jus de lime
• ½ oz de sirop d’orgeat
• 3 oz de Chardonnay non alcoolisé St. Regis

GARNITURE
• Glace sèche*
• Fausses araignées ou autres bonbons effrayants (vers, doigts, yeux…)

MÉTHODE
1) Dans un mélangeur, ajouter tous les ingrédients et agiter vigoureusement
2) Verser le mélange dans un verre avec de la glace.
3) Prendre un petit morceau de glace sèche et le déposer dans le verre. Si vous avez acheté des jetons de glace sèche de qualité alimentaire, vous aurez besoin de deux ou trois jetons pour chaque verre. La glace sèche se déposera au fond du verre et y restera, empêchant le buveur de consommer avant que l’effet de la fumée diminue.
4) Garnir avec les fausses araignées et les bonbons.

*Sécurité
Avant de commencer la confection de la recette, prenez une minute pour vous mettre à jour sur les précautions de sécurité concernant la manipulation de glace sèche. Parce que celle-ci est si froide, elle peut causer des dommages majeurs, tels que des engelures, si elle entre en contact direct avec votre peau. Veillez à utiliser des pinces pour la déposer dans votre verre. En outre, rappelez-vous que la glace sèche est utilisée uniquement pour ses effets visuels et de refroidissement et que les comprimés eux-mêmes ne sont pas destinés à être consommés.