Friandises glacée pour l’été!

L’été nous réserve des chaleurs et trouver des moyens pour se rafraîchir s’avère parfois difficile. Bien sûr, vous pouvez profiter de nos vins St.Regis frais, seuls, en cocktail ou encore, vous pouvez les transformer en une superbe collation d’été. Faire des friandises glacées à base de St. Regis est facile, rapide et ne prend que quelques ingrédients bien simples. Il suffit de laisser figer le mélange pendant une nuit et vous aurez une collation géniale et délicieuse à apprécier au bord d’une piscine.

Nous avons deux recettes à vous faire découvrir à base de notre St. Regis Brut et de notre St.Regis Chardonnay. Vous devrez en préparer de grosses quantités car ils risqueront de partir très rapidement.

Plaisir glacés au St.Regis Brut et petits fruits

Sparkling wine popsicles de-alcoholized non-alcoholic

Ingrédients :

  • ¾ de tasse de jus de pomme grenade
  • ¾ de tasse de St.Regis Brut
  • 8 à 10 onces de fruits mélangés (selon vos goûts)

Préparation :

  1. Mélanger le jus de pomme grenade et le St.Regis Brut dans un pichet.
  2. Remplir les moules à popsicle de fruits.
  3. Incorporer le mélange liquide dans les moules sur les fruits, couvrir d’un papier d’aluminium et y planter un bâtonnet en bois.
  4. Laisser au congélateur pendant 4 à 6 heures.
  5. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.

 

Friandises glacées à la pêche et au St.Regis Chardonnay
Popsicles vin désalcoolisé sans alcool

Ingrédients :

  • 3 pêches fraîches
  • 1 tasse de St.Regis Chardonnay
  • 3 c. à table de grenadine à la pêche
  • 1-2 c. à table de sucre (ou d’un édulcorant)

Préparation :

  1. Retirer la pelure ainsi que le noyau des pêches et placer le tout dans un robot culinaire avec le St.Regis Chardonnay, la grenadine et le sucre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse (environ 30 secondes à 1 minute).
  2. Peler et trancher les pêches restantes.
  3. Incorporer la purée dans les moules jusqu’à la moitié. Ajouter 1 ou 2 tranches de pêches dans tous les moules et compléter avec le reste de la purée. Couvrir d’un papier d’aluminium et y planter un bâtonnet en bois.
  4. Laisser au congélateur pendant 4 à 6 heures.
  5. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.