Cabernet Sauvignon

NOTE DE DÉGUSTATION

Sous la couleur rouge rubis profonde de ce vin corsé se cache un parfait mariage des meilleurs raisins de notre vignoble du nord de l’Espagne. Bien charpenté, c’est le climat frais de la région qui donne à ce vin sa couleur foncée et son arôme d’épices, de menthe, de prunes mûres et de cassis. En bouche, ce vin met en vedette des tanins de raisins mûrs et une acidité à la fois fraîche et bien équilibrée. Sa texture précède une longue finale rehaussée de notes subtiles de chêne grillé et de chocolat.

  • Variété(s) de raisins 100 % Cabernet Sauvignon sélectionnés
  • Couleur Rouge profond
  • Degré d’alcool moins de 0,5 %
  • Teneur en sucre N/D
  • Calories 60 calories/250 ml comparativement à 193 calories/250ml pour une version alcoolisée

ARÔMES

  • Épicé
  • Fruité

ORIGINE

Nord de l’Espagne

SAVEURS

  • Acidité: Vive et rafraîchissante – un parfait équilibre entre les acides maliques et tartriques (6 g)
  • Perception de sucre: Délicatement sucré
  • Tanins: Remarquablement doux
  • Texture: Corsée
  • Corps: Corsé

ACCORDS

Le Cabernet Sauvignon St. Regis se marie à merveille avec l’agneau, le bison, le canard et les brochettes de boeuf. Il reçoit également tous les hommages lorsqu’il accompagne le fromage. Meilleur servi froid entre 10° C et 12° C. Une fois ouvert, gardez au réfrigérateur et consommez dans un délai maximal de 48 heures.

À découvrir

https://stregiswines.com/fr/cellier/shiraz-rosé

Shiraz Rosé