Apple Cider & Ginger Spritzers

INGRÉDIENTS

• 24 oz de Brut St. Regis

• 32 oz de Cidre de pomme

• 5 Bâtonnets de cannelle

• 1 Clou de girofle

• 1 c. à s. Gingembre frais, haché

• 1 Pomme, tranchée en rondelles

MÉTHODE

1. Verser le cidre dans une casserole et porter à feu moyen-élevé.
2. Ajouter deux bâtons de cannelle, le clou de girofle et le gingembre frais.
3. Faire cuire pendant 15 minutes, en mélangeant de temps en temps.
4. Retirer du feu et laisser refroidir.
5. Filtrer les épices.
6. Transférer le cidre aromatisé dans un récipient avant de le réfrigérer.
7. Une fois refroidi, le verser dans un verre en le remplissant à moitié.
8. Remplir le verre avec le Brut St. Regis.
9. Garnir avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.