INGRÉDIENTS

• 2 ½ oz de Chardonnay St. Regis
• ¼ oz de jus de lime fraîchement pressé
• ½ kiwi coupé en morceaux
• 6 feuilles de menthe
• 2 oz de soda au gingembre

MÉTHODE

1. Bouquet de menthe (pour décorer)
2. Rondelle de kiwi (pour décorer)
3. Piler le kiwi au fond du shaker
4. Ajouter le jus de lime et le vin blanc au shaker avec de la glace et mélanger
5. Filtrer au tamis dans un verre Highball rempli de glace
6. Taper la menthe au creux de la main et l’ajouter au verre
7. Compléter avec le soda
8. Décorer d’un bouquet de menthe et d’une rondelle de kiwi