The Sparkling Grenade

INGRÉDIENTS

• 4 oz de Brut St. Regis (ou le 3/4 de la coupe utilisée)

• 3/4 oz de sirop de pomme grenade*

• 10 pépins de grenade

• feuilles de menthe (pour décorer)

*Vous pouvez utiliser du jus de pomme grenade commercial ou presser une pomme grenade dans un presse-agrume et mélanger 2 parts de jus pour 1 part de sucre selon la quantité désirée

MÉTHODE

1. Verser le St. Regis Brut dans une coupe à vin
2. À l’aide d’une cuillère, verser tranquillement le sirop dans la coupe en tenant la cuillère callée contre le rebord afin de laisser le sirop se déposer au fond
3. Déposer quelques pépins sur le dessus du cocktail