NoMa Sour
Un mocktail raffiné qui équilibre l'acidité du citron et la richesse du cabernet sauvignon sans alcool. C'est une recette riche et savoureuse pour ceux qui apprécient un peu de piquant.
Vu sur @CheersToHappyHour
INGRÉDIENTS
3 oz de Cabernet Sauvignon St.Regis
¾ oz de jus de citron
½ oz de sirop d’érable
1 blanc d’oeuf
2 traits d’Angostura
MÉTHODE
- Dans un shaker rempli de glace, mélanger tous les ingrédients sauf le vin pendant 3 à 4 bonnes minutes
- Filtrer au tamis
- Remuer à nouveau pour bien faire mousser le mélange
- Verser dans une coupette et y ajouter le vin
- Ajouter le zeste de citron en prenant bien soin de presser les huiles sur le dessus du cocktail