L'automne au Canada apporte un air frais, des feuilles colorées et cette délicieuse ambiance de retrouvailles — la recette parfaite pour l’Action de grâce. Pour plusieurs, la pièce maîtresse du repas sera la dinde, la farce, les légume-racines rôtis et tous ces accompagnements tant appréciés. En tant qu’hôte, on met souvent l’accent sur la nourriture, mais le choix des vins est tout aussi important. Et comme de plus en plus d’invités choisissent de ne pas consommer d’alcool, pour des raisons de santé, de grossesse ou de préférence personnelle, entre autres, offrir d’excellentes options sans alcool ou à faible teneur en alcool est plus important que jamais.
Dans l’esprit d’une réception inclusive, nous croyons que chaque invité devrait se sentir pris en considération. C’est pourquoi nos grands classiques, le Pinot Noir velouté et le Cabernet Sauvignon audacieux, conservent leur place à table, tandis que nos nouveautés, comme les canettes individuelles de Sauvignon Blanc pétillant sans alcool, vous assurent d’être toujours prêt à accueillir.
Le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon : des incontournables de l’Action de grâce
Pinot Noir
Avec son corps léger à moyen, ses tanins souples et ses notes de fruits rouges, le Pinot Noir accompagne à merveille la dinde, les champignons, la farce, la sauce aux canneberges et les accompagnements d’automne aux saveurs terreuses. Il complète sans dominer. De nombreux guides canadiens de vins classent le Pinot Noir parmi les meilleurs choix de rouges pour l’Action de grâce.
Cabernet Sauvignon
Pour ceux qui préfèrent un vin avec plus de structure et de profondeur, imaginez des saveurs audacieuses et une richesse qui soutient les sauces brunes, les viandes rôties et les plats plus consistants. Idéal lorsque certains accompagnements sont riches, comme les oignons caramélisés, la courge rôtie ou les glaçages foncés. Plus affirmé, il se marie aussi bien avec des rouges plus doux qu’avec des blancs.
Options sans alcool en format individuel : prévoyance et attention
Accueillir, c’est se préparer à recevoir tous les types d’invités. Un ami pourrait vous dire qu’il ne boit pas, une autre personne est enceinte, ou encore un invité est le conducteur désigné. C’est là que les formats individuels de vins sans alcool se démarquent. Ce format garantit la fraîcheur, le contrôle des portions et évite de gaspiller des bouteilles à moitié pleines.
Imaginez une élégante canette de Sauvignon Blanc mousseux sans alcool de St. Regis qui vous attend au frais. Quelqu’un arrive et demande : « Avez-vous quelque chose sans alcool? » Pas besoin de chercher du jus ou une boisson gazeuse, vous ouvrez la canette, la versez fièrement dans une flûte ou un verre à vin, et vous êtes véritablement l’hôte ou l’hôtesse idéal(e).
Conseils d’hôtes pour un service réussi
Offrez de la variété : au moins un rouge, un blanc ou une option sans alcool, et si possible des bulles. Cela satisfait tous les goûts.
Rafraîchissez à l’avance : les blancs et le Sauvignon Blanc en canette se refroidissent avant le service, les rouges s’ouvrent 30 minutes à l’avance. Les vins sans alcool n’ont pas besoin d’être aérés longtemps.
Gardez des canettes individuelles à portée de main après l’Action de grâce : elles seront utiles pendant les Fêtes, le Nouvel An et pour les visites improvisées.
Pourquoi l’automne 2025 est le moment idéal pour adopter le sans alcool et le nouveau format canette
Les dernières tendances montrent que les vins sans alcool ne sont plus un marché de niche. Les options se multiplient, la qualité et les saveurs s’améliorent. Les Canadiens sont de plus en plus attentifs à la modération.
L’Action de grâce, célébrée le deuxième lundi d’octobre au Canada, demeure l’une des périodes les plus actives de l’année pour les recherches en ligne sur les accords mets-vins. Les gens cherchent les aliments parfaits à servir avec la dinde ou quel vin choisir pour le souper des Fêtes. Ce type de contenu aide St. Regis à se positionner comme référence lors de ces recherches.
Conclusion
Cette Action de grâce, que votre table célèbre non seulement la bonne cuisine, mais aussi des choix de vins réfléchis. Les Pinot Noir et Cabernet Sauvignon de St. Regis offrent les rouges classiques que vos invités apprécieront. Pendant ce temps, notre Sauvignon Blanc sans alcool en format individuel garantit que personne ne sera laissé de côté.
Être prêt, c’est être un excellent hôte. Portons un toast à des cœurs chaleureux, des assiettes bien garnies et de délicieux moments autour du vin.